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Cinzia Franchini (PhD) è Nutrizionista e ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Scienze degli Alimenti presso l’Università di Parma. Fin dall’inizio della sua esperienza presso l’Unità di Nutrizione Umana, ha partecipato a diversi progetti di ricerca volti ad approfondire lo studio dello stile di vita, con particolare attenzione alle abitudini alimentari e alla sostenibilità della dieta. Nell’ambito del suo progetto di dottorato ha condotto studi finalizzati a individuare le migliori pratiche per l’implementazione di strategie educative volte a migliorare la conoscenza in campo nutrizionale e promuovere diete sostenibili in ambito accademico. Durante l’ultimo anno del dottorato ha svolto un periodo di ricerca come Visiting Scholar presso la University of California, Los Angeles (UCLA), dove sono attivi numerosi progetti educativi volti a rendere il campus un ambiente favorevole alla promozione del benessere fisico, mentale e sociale degli studenti. Questa esperienza ha rappresentato per lei un’importante occasione di crescita e di ispirazione, sia sul piano professionale che personale. Attualmente è Assegnista di Ricerca ed è coinvolta in diversi progetti finalizzati ad accrescere la conoscenza e la consapevolezza in tema di sostenibilità alimentare.
E-mail: cinzia.franchini@unipr.it LinkedIn: Cinzia Franchini |
Centro Studi in Affari Europei e Internazionali (CSEIA)
Università di Parma
Via Università, 7 (1° piano) - 43121 Parma
