Novel Food e insetti edibili tra sicurezza alimentare e sostenibilità

Il 27 maggio 2021, si è tenuto, tramite piattaforma Teams, un webinar sul tema "Novel Food e insetti edibili tra sicurezza alimentare e sostenibilità", L’appuntamento, organizzato dal Dipartimento di Giurisprudenza, Studî Politici e Internazionali dell'Università di Parma con la collaborazione del Centro Studi in Affari Europei e Internazionali (CSEIA) e della Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione e patrocinato dalla Regione Emilia-Romagna.

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