Il 19 ottobre si è svolto il webinar dal titolo “Etichette alimentari e scelte di consumo: evidenze dall'economia comportamentale e implicazioni di policy”, con relazioni di: Alessandro Banterle (Università di Milano); Emanuele Ciriolo (Competence Centre on Behavioural Insights,JRC - Joint Research Centre); e Paolo Crosetto (INRA-GAEL National Institute for Agricultural Research – Grenoble, France). L’incontro, patrocinato da CSEIA e coordinato dal Prof. Giacomo Degli Antoni, Docente di Economia politica (Università di Parma), rientra nelle attività del progetto di ricerca finanziato dall'Ateneo “A Sustainable Consumer Behaviour as a Driver for a More Sustainable Food Production: Economic and Legal Aspects”.
